章魚

章魚，又稱石居、八爪魚、坐蛸、石吸、望潮、死牛，屬於軟體動物門頭足綱八腕目（Octopoda）。章魚有8個腕足，腕足上有許多吸盤；有時會噴出黑色的墨汁，幫助逃跑。


習性
章魚具有無脊椎動物中最發達的大腦。曾有科學家對章魚做一個實驗，將食物放在一個有蓋的玻璃瓶子內，放入章魚的魚缸。章魚立即懂得要打開瓶蓋才能進食，最後章魚很快便打開了瓶蓋，享用入面的食物.

章魚有很多品種，不同的章魚有不同的生活習性。可是，大部分的章魚都生活在海底的洞穴內，甚至在洞穴內等待獵物出現。章魚都有變色能力，這種變色能力來自章魚體內的色素細胞，當遇到危險及靜止時，有偽裝的作用，藉以逃避敵人及伺機獵食。


章魚是肉食性的，食物包括螃蟹、魚類、貝類，大型的章魚甚至捕食龍蝦、大魚及中小型的鯊魚。章魚的天敵不多，韌魚是小數能壓倒性制服章魚的海洋天敵，牠們能將章魚的觸手逐一咬斷。當章魚遇到天敵時，會噴出墨汁逃走，或者以變色偽裝。




章魚墨汁是粘稠的混懸液，每毫升中含200mg球形顆粒，有些章魚可連續六次往外噴射，「墨汁」需要儲積要半個多小時的時間。墨汁的化學成分為黑色素（吲哚醌）和蛋白多糖複合體，還有麻痹敵人的毒素，對人類無害可食用。章魚的觸手如被折斷，不久後可以重新長回。


另外，章魚有喜歡鑽進任何的洞穴內的習性，因此一些漁民(特別是日本的漁民)會以此特製出沉在海底的蛸壺，章魚進入蛸壺後便無法逃出來。智力

章魚的智力多寡長久以來一直為科學家所爭論，迷宮等相關解謎實驗顯示章魚具有短期記憶和長期記憶，有假說認為章魚幾乎所有的行為都是由學習得來，而不是靠天生的本能行為。因為章魚無法從親代那邊學習到任何行為，幼年的章魚間也幾乎無任何交流。


章魚具有相當複雜的神經系統，但是腦部只佔一部份，三分之二都位於其腕足，這讓章魚的腕足具有許多複雜的自發性動作。章魚複雜的反射動作顯示章魚至少有三種層次的神經控制系統。某些章魚品種，例如擬態章魚，會去模仿其他海中生物的移動方式。


在實驗室中，章魚可以被訓練去快速地分辨不同的形狀。章魚也被認為可能具有觀察學習的能力，章魚也被觀察到似乎具有遊戲的行為，章魚甚至能夠登上漁船，偷取上面的螃蟹。章魚也是唯一被認為具有使用工具能力的無脊椎動物，至少有四隻紋理章魚被發現到身上攜帶著椰子殼，並利用椰子殼當做棲身之所。